ホワイトロースハムは、 2週間かけてじっくりと低温熟成させ自然のうまみを引き出した後、スモークをせずに仕上げました。通常のスモークしたロースハムと比べて、ジューシーでやさしい味に仕上がっています。 福豚の脂のさらりと溶けるおいしさとジューシーな肉汁が口いっぱいに広ります。

ヴァイスブルストは福豚とオニオンをなめらかになるまで練り合わせ、豚腸に詰めてボイルして仕上げたミュンヘンの名物ソーセージ。 ふわふわな軽い食感が特徴です。
ホワイトウィンナーは優しい味のノンスモークソーセージです。焼き目の香ばしさとプリッとした生地がマッチしたシンプルな味わいです。フライパンで両面にしっかりと焼き目をつけてお召し上がりください。

ブラートブルストは、ノンスモークのフランクでなめらかな生地と粗挽きの肉を合わせた焼きソーセージです。ジューシーな味わいが美味しさの秘密。やわらかさとコリコリとした食感のコントラストが楽しいソーセージです。