生ハムギフトNM-48
工房長魅力を語る！！
赤城の自然豊かなところで熟成させた生ハムのギフトセットは、手間隙をかけて手づくりした自慢の品です。熟成することで福豚の美味しさが何倍もふくよかに、香り高くなります。
本格的なものをお考えの本物志向の方におすすめです。 |
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商品の特徴
生ハムコテレートの2ヶ月もの時間をかけて熟成させた旨みは、自然の作り出した芸術です。
赤身の多いロースならではの、さっぱりとした上品な美味しさを堪能できます。保存料を使用せずに仕上げ、沼田産の山桜を使用して燻製しています。
ドライサラミは、仕上がりまでに1ヶ月もの時間をかけ、ふくよかな味わいと、ほのかに香るラム酒、乳酸菌の酸味がバランスよく広がる逸品です。保存料を使用せずに仕上げ、沼田産の山桜を使用して燻製した本格的なドイツサラミです。 受賞暦等
コテレート【2007IFFA金賞；2008モンドセレクション金賞】
ドライサラミ【2007IFFA銀賞】 2011.6月号 商工まえばし「生ハムコテレート」  |
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生ハムサラミセットNM-47 |
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