福豚ロース味噌漬け自家用3枚入り
工房長魅力を語る！！
福豚に合うように、広島から取り寄せた米味噌を使い、丁寧に漬け込みました。火を通しすぎても、かたくならずに、とてもやわらかい口当たりです。 |
||||||||||||||||
 |
商品の特徴
福豚をより美味しく進化させたのが味噌漬けでした。しかし、福豚の特徴である脂身は、甘く旨みがつまっているために、普通の味噌では美味しくさせるどころか、味がまとまりませんでした。
全国のいろいろな味噌で試行錯誤して、ようやく福豚の美味しさを一層高めてくれる味噌と出会いました。それは米味噌です。米を一緒に仕込むことで味噌の甘さが増し、塩分の角が取れたまろやかな味噌です。 この米味噌で仕込むことで、香ばしくやわらかな味噌漬けに仕上がりました。ご飯のお供に最適です。 |
|||||||||||||||
 |
||||||||||||||||
 |
 |
|||||||||||||||
福豚味噌漬け |
||||||||||||||||
 |
|
|||||||||||||||
 |
 |
|||||||||||||||
|
||||||||||||||||
  |
||||||||||||||||
